[原创] 我的美国同事是这么看中国的
本文的作者曾是我的一个美国同事，他在中国生活过三年，他的太太是中国人。他在我单位任职期间，比其他外国人更受我的中国同事的欢迎。他的中国太太和他在中国居住的时间，让他成为一个懂得中国人情世故的人。让我们看看，他是怎样看待中国的。
为什么？？？
中国人的行为举止、社会规范和社会文化与西方非常不同。在这里我认为搞清楚“他们为什么这么做？”比搞清楚“他们做些什么？”更能恰当地反映这种不同。以下几点是我在中国数年经历的总结，题名为“他们为什么这么做？”
—他们为什么经常喝温的或热的饮料？
为什么每个人都喝热水或热茶，即使在湿度为80%的炎热的的夏日？有一个中国人是这么回答的：喝热的饮料会让你出更多的汗，由此你会更快地凉下来（这么说很恰当）。在吃饭的时候，就算天气很热，他们也会喝热的或者是温的东西（包括热啤酒），因为这样有肋于消化。中国食物非常油腻，相对于使油和动脉硬化的冰水，热茶的确更有助于帮助消化。
另外，他们没有冰箱或者没有钱买冰箱，再加上当地的自来水含有不少化学成分，所以他们简单的将水渚沸以（试图）去除其中的一些添加剂。一般的便利店都有冰箱，但是他们不会把啤酒或者饮料放在里面，就算会放在冰箱里面，冰箱也不会通电，他们这样做可以省电（钱）。而且像喝热啤酒和苏打水的这种做法是被他们的社会所接受的。
—为什么男人抽那么多烟？
在中国，如果你要同许多男人用餐，你就会发现中国有着浓郁的香烟文化。在用餐时会有很多引见、祝酒词和发言，而且男人之间会送香烟，如果有人不向其他人敬酒（白酒），会被认为有些不礼貌。在送香烟时，中国人对外国人会有所不同，但是如果双方都是中国人，被送香烟的人因有某种压力而不得不接受香烟并同他人一同吸烟。这仅仅是他们的文化。很多生意就是这样谈成的。做为一个男人，如果你没有像与你同桌用餐的其他90%的男人一样抽烟，就会显得不合群。食品、饮酒和香烟文化是中国和中国人最深刻的特点，这在目前任何时候不会有所改变，相信我说的话吧！
—为什么中国女人都这么瘦？
好吧，女士们，你们知道为什么你的中国女朋友很瘦吗？答案各种各样，但可以归为以下几点：
A）她们不吃你们所吃的餐后甜点，而且她们比你们锻炼得多。袋装食品、饼干、薄脆饼干、冰淇淋、盒装或罐装或压缩食品、星巴克咖啡、速食，这些对美国人来说唾手可得。在一天的生活里，一个典型的中国人要做的事情包括骑自行车或坐公交车上班。我丈母娘不会开车所以她每天骑自行车。你还不得不走着来回车站。离你家最近的公共汽车站有多远？可以想象，你必须走着去。中国的餐后甜点新鲜健康，如水果、干果或者是葵花籽，这些都比袋装食品便宜。吃完饭后，他们就会吃这些食品，与我们所吃的东西非常不同。一个苹果对一个核仁巧克力饼， 花生对乳脂圣代冰淇淋……
事实上，大多数中国人不像我们美国人一样喜欢吃甜食。他们不吃甜食，也没有吃甜食的嗜好。我遇到过很多不吃任何像冰淇淋、饼干或可口可乐等甜的东西的中国人（特别是成年人）。如果不吃这些东西，那就很难发胖。（事实上，这种情况在年轻一代已经有所改变。麦当劳和肯德基在很大程度上要感谢这种改变）
我确信食物越新鲜越容易被消化，而防腐剂和添加剂会明显慢化这一过程。意大利人、法国人和中国人（三个富于饮食文化的国度）还有哪些饮食方面的特点？他们在食物数量上有什么特点？
B）瘦身文化。 在中国，当一个女人看到自己女朋友有点变胖时，她就会告诉她。男人与男人之间，女人与男人之间和男人与女人之间都是如此。他们不会因为朋友指出自己的体重问题而生气（有的话也只是一点点）或者感到难为情，会为此开玩笑并接受关于体重的实事，他们会说：“我可能真的胖了一点”。在美国，情况极为不同，你通常不会考虑自己的体重问题，因为就算你的体重比前一段时间有所增长，也不会有人提醒你。在中国，如果朋友看到你变胖或者变瘦，他会直接告诉你。他们就是通过这种办法保持体形的。
C）这是我的猜测，但是我觉得很有道理，那就是他们不像我们在家里那样有各种不同的食物可以选择。意大利人，希腊人，法国人，美国人，印第安人，中国人，日本人等等，显然其中美国人比较胖。当你的家里有那么多种食物时，变胖是不可避免的。中国食物是异乎寻常的，但是几乎所有的中国菜都是其它材料与蔬菜一同用油炒，然后配上白米饭或者是面条。如果有一个星期这么吃，你就会受不了。
有趣的是，这种吃法也为他们保持身材休做出了贡献。我看到好些中国人并不怎么吃午餐或者晚餐，因为整天吃上述菜和白饭，他们也很厌倦。那么他们会通过吃一些水果和干果来添饱肚子。
D）较少的税后薪水。这也是为什么中国人不吃那么多速食、肉和快餐的原因。在中国，速食有点贵，不像在美国那么便宜，所以他们不经常吃。
—为什么他们会当众挖鼻孔？
空气污染和平时油腻的饮食。就这一点不需要过多的解释。那么这为什么会被接受另有说法。大城市的人和年轻一代对这种令人厌恶的做法表示不屑。但是在旧中国长大的年老的那一代人仍然如此。但这种现象正在改变，总有一天会被摒弃。
—为什么把垃圾扔到地上？
铁饭碗。从一定程度上讲，问题的答案在于共产主义社会每个人都有工作。
街道清洁工做为一个工种仍然很盛行，他们扫街道捡垃圾。每次垃圾被扔到大街上都可算做是确保他们不会失业的一种保障。
—为什么他们会午休？
直到今天，大多数中国人仍然午休，这与农民有关。农民每天起得很早，他们要赶在温度升高之前做农活。当阳光变强，温度升高时，他们就回家吃饭，然后休息，等到阳光不那么强烈时再继续做农活。这种习惯渗入到所有中国人的习惯中，就算是生活在中国大城市的人，他们也会在午餐后午休—较长的午休时间。
—为什么人们总喜欢盯着人看？
因为他们来自小城市或者是农村，以前从来没有亲眼见过外国人。中国的许多大城市里塞满了从其它小地方和落后地区来的人们，他们过去一直希望接触世界。因此，那里没有隐私，你就是仅有的受人瞩目的焦点。
—为什么没有私人空间？
原因是中国有太多的人，然而这不是最根本的原因。因为他们出生在人口密度较大的环境里，没有个人隐私的概念。在孩子成长的过程中，在家里，在公交车上，在商店里，在学校，人与人之前紧挨着。对外国人来说非常不自在，然而却是中国人的行为模式。
—他们的驾驶技术为什么如此糟糕？
据报到，中国的驾驶员是世界上最危险的，为什么呢？因为中国人口多这个借口又一次提到，但问题不仅如此。主要是因为没有私人空间，中国人忽视了在自己身边的其它人，他们车开得一片混乱。最主要的原因是没有交警。随着驾驶员素质的提高，这种情况在不久的将来会有所改变。
—他们为什么不会说英语？
原因是中国闭关了很多年。想知道这个问题的答案，你可以再看一下这个网站上的另一个博客《中国之所需》
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